2015-06-15から1日間の記事一覧

今年もやりましたホタテの干物作り

今年も豆ホタテの干物作りをしました。８ｋｇで￥２５００。（１ｋｇ＝￥４００。計算が合わないのはオマケしてもらったから。）ブロック石で簡単な竈を作り，炭火で茹で上げ，貝殻から身を外します。外しながら食べ，食べてはビールを飲むという楽しい…