今日はひな祭り。
「女の子の日だよ。私も女の子だから」と,我が家の昔の女の子が,桜餅を出してきてニコニコしています。
昔気質の和菓子職人の伯父さんは,私が葉ごと食べると「それは取って食うもんだ」と嗤っていました。笹団子やちまきと同じように,単なる包み材ということか。
全国菓子協会の見解というのがあります。そこでは葉は「食べないで」だそうです。
さてあなたはどっち?
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